4. Superare i limiti in montagna - Alfio Ghezi di Senso

Questa è la quarta e ultima puntata del nostro viaggio tra le montagne d’Italia.

Siamo a Rovereto, vicino Trento, dentro il Museo di arte moderna e contemporanea (Mart), con Alfio Ghezzi di Senso.

Quella di Alfio è una storia di passione, alpinismo e natura e non potevamo pensare ad un modo migliore per chiudere il viaggio di Supereroi Montani.

Alfio ci ha raccontato del suo percorso professionale e di come un viaggio volando sulle Alpi gli abbia cambiato la vita.

Abbiamo parlato di Senso e degli altri progetti di Alfio Ghezzi, dei suoi maestri e della sua filosofia di ristorazione.


Pronti? Si Parte!


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Questo è Supereroi Montani, storie di cibo, montagna e resilienza.

Un podcast prodotto da Juice in collaborazione con Ferdy Wild.

Ogni due settimane raccontiamo la storia di uno chef di montagna: Alessandro Gilmozzi di El Molin, Michele Lazzarini di Contrada Bricconi, Alessandro Dal Degan di La Tana Gourmet e Alfio Ghezzi di Senso Mart.


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• Numero di episodi: 5
• Ultimo episodio: 2023-12-04
• Arte Gastronomia

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