CHEF's BAR - Cucina efficiente, ristorante vincente!

CHEF's BAR è il podcast di Impresa CHEF. Nelle puntate dello CHEF's BAR parleremo di ristorazione, un settore che sta cambiando alla velocità della luce e necessita di operatori sempre più preparati su materie che vanno ben oltre la capacità di realizzare buoni piatti.
Parleremo di controllo di gestione, gestione del Team, standardizzazione dei processi, food cost, ottimizzazione delle procedure e affronteremo tutti quei temi che consentiranno a chi si confronta quotidianamente con questo lavoro di crescere e avere una vita professionale soddisfacente e gratificante!

• Numero di episodi: 39
• Ultimo episodio: 2024-01-12
• Scolastico

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