La mia gavetta sulle navi da crociera

In questa puntata, chef Alessandro Borghese ci riporta indietro nel tempo, a quando aveva 17 anni e decise di imbarcarsi come cuoco su una nave da crociera: tre anni in giro per il mondo, migliaia di ore passate a sfornare piatti in mezzo agli oceani.
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Storie di vita e di ricette. Una canzone, un ricordo, un profumo... e una nuova ricetta. Da dove nasce il piatto di un grande chef? Di cosa si nutre la sua creatività? Alessandro Borghese si racconta attraverso 10 podcast in cui si intrecciano racconti di vita privata, brani indimenticabili ed estrose creazioni gastronomiche.

• Numero di episodi: 11
• Ultimo episodio: 2021-03-03
• Cultura e società Tempo libero

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